Achillea

UNICO. RAFFINATO. LEGGENDARIO.

Tutta la forza di un fiore racchiusa in un liquore.
Il liquore di Achillea, meno conosciuto del suo “cugino” Genepy, è un liquore altrettanto intrigante e in realtà molto diffuso e apprezzato nelle preparazioni casalinghe montanare. Ottimo digestivo, racchiude in se la delicatezza aromatica dei fiori e il retrogusto amarognolo tipico di questa pianta.

Bottiglia da 50 cl
30% Vol.

Questo prodotto ha usufruito di uno sgravio fiscale come riportato nella tabella esposta nell’esercizio commerciale.
Di conseguenza, è acquistabile SOLO in Valle d’Aosta inserendo un indirizzo valdostano valido. Qualsiasi ordine destinato al di fuori del territorio valdostano sarà annullato. Potete però cogliere l’occasione per venirci a trovare nel nostro bed and breakfast “La casa di paglia” 😉

Quantità

Storia e coltivazione

L’achillea è una pianta officinale dal retrogusto amarognolo che cresce spontanea tra le montagne della Valle d’Aosta. E’ conosciuta fin dall’antichità per le sue proprietà digestive, balsamiche e cicatrizzanti. La leggenda narra di Chirone, che per primo la scoprì facendola poi conoscere ad Achille, che la adoperò per guarire le sue ferite. Coltiviamo l’achillea nel nostro campo a 1000 mt. Una parte viene poi raccolta selvatica a 2000 mt nella Valle del Cervino. Il nostro liquore è realizzato utilizzando esclusivamente i piccoli fiori freschi senza l’utilizzo di gambi e foglie, valorizzando così la componente aromatica floreale